Stewed like a melanoidin malt and lightly cultured with lactobacillus. Provides slight acidity and a grassy/honey character; adds complexity to beers.
Caractéristiques
Organic : No
Hazardous Material : No
Item Number : GB-HONY
Color Range : 16 - 25 L
Moisture : 5.5
Protein : 13
Diastatic Power : 50
Malt Type : Specialty
DISPONIBLE DANS LES DÉCLINAISONS SUIVANTES :
- Gambrinus Honey Malt - 55LB/25KG